1Pelamos las peras y las colocamos en una placa de horno, lo espolvoreamos con azúcar, le colocamos el palo de canela y lo mojamos con el vino.

2Introducir en el horno a 200º C hasta que la pera quede blandita.

3Es conveniente mientras están en el horno, mover las peras para que adquieran el mismo color por todos los lados.

4Retirar y colocar en platos de postre individuales.

5Regar con el líquido que hay en la placa.