1Frota la carne con sal y pimentón y déjala reposar 10 minutos.

2Dora la pechuga 5 minutos a fuego fuerte, y deja cocer tapada 30 minutos.

3Cuece los huevos.

4Enfría, pélalos y córtalos en octavos.

5Enfría la carne y córtala en lonchas no muy finas.

6Bate la crema de leche y mezcla con el ketchup, el perejil y el tequila.

7Corta los tomates en cuartos.

8Coloca las lonchas de pechuga de pavo en forma de abanico en una fuente y cubre con la salsa.

9Coloca alrededor los octavos de huevo y los cuartos de tomate.