11 Cortar el membrillo en dados y ponerlo en una cazuela a fuego mínimo. Remover bien hasta que el membrillo se funda y quede como un puré. Cuando esté listo, verter en un molde.

22 Poner en otra cazuela la nata y la leche a hervir junto con el queso cortado en dados. Batir hasta que el queso se deshaga.

33 Añadir el azúcar, las nueces picadas y el sobre de cuajada sin dejar de remover.

44 Cuando rompa a hervir retirar del fuego y echarlo en el molde en el que tenemos el membrillo.

55 Esperar a que se enfríe, meterlo en la nevera unas horas.

66 Desmoldar, decorar y listo para servir.

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