1Precalentar el horno a 160ºC. Untar un molde hondo redondo de 20 cm con mantequilla fundida o aceite; forrar la base y las paredes con papel y engrasarlo.

2Pasar por la batidora la mantequilla, el azúcar y la miel en un cuenco pequeño hasta obtener una mezcla ligera y cremosa. Añadir los huevos de forma gradual, batiendo bien cada vez.

3Pasar la mezcla a un cuenco grande, añadir los higos, la ralladura, la naranja, el salvado, la harina tamizada y la leche. Con una cuchara metálica mezclar todo bien.

4Verter la mezcla en el molde y allanar la superficie. Hornear durante 10 minutos.

5Al cabo de 5 minutos desmoldar el pastel sobre una rejilla de metal para que se enfríe.

6Espolvorear con azúcar glas.