1Se mezclan la masa de choclo, el queso y la mantequilla, se soba para formar una masa suave.

2Se engrasa un molde.

3Con la mitad de la masa se cubre el fondo del molde; luego se pone el pollo y se baña con los huevos batidos en la leche.

4Se cubre todo con otra capa de masa y se deja descansar.

5Luego con una brocha se pinta con la clara de huevo y se lleva al horno precalentado a 300° durante 20 minutos.