RECETA

Pan relleno de queso y champiñones
Receta de Pan relleno de queso y champiñones
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15 minutos
Publicada el 30/08/2017 12:28
Receta de Pan relleno de queso y champiñones
Ingredientes para 1 comensal
  • 4 Unidades de Pan de molde
  • 50 Gramos de Champiñón
  • 1 Loncha de Jamón
  • 1 Lámina de Queso mozzarella
  • 1 Unidad de Huevo
  • 50 Mililitros de Leche
  • 20 Gramos de Mantequilla
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Pizca de Pimienta
Pasos

11 Antes de realizar esta receta para el desayuno, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

22 En una sartén con mantequilla, sofríe el jamón cortado en tiras muy delgadas. Cuando se haya dorado agrega los champiñones cortados en laminas delgadas y cocina unos minutos más. Salpimentar y reservar.

33 Calentar el pan 10 segundos en el horno microondas. Luego agregar una cucharadita del salteado de jamón y champìñones en el centro del pan junto con un poco de queso mozzarella.

44 Disponer la tapa del sándwich y con la ayuda de un vaso o un cortapastas circular grande, cortar un círculo. Debes obtener un sándwich redondo.

55 Aparte, batir el huevo con la leche en un bol. En este caso he utilizado leche de almendras pero puedes utilizar la leche que consumas regularmente. Añadir una pizca de sal a la mezcla.

66 Baña el pan en esta mezcla hasta que se impregne por completo y lleva a una sartén caliente con un poco de mantequilla. Cocinar por ambos lados hasta que se dore el pan relleno.

77 Utiliza papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y sirve los panes rellenos de queso y champiñones. Puedes acompañar con queso crema y un batido de melón y naranja. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

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