11 Mezclar las harinas junto con la sal.

22 Incorporar la levadura disuelta en agua y el aceite.

33 Trabajar la masa con la mano abierta para airearla hasta formar una masa sedosa.

44 Dejar leudar el bollo en un lugar tibio y tapado , durante 30 minutos.

55 Amasar nuevamente y con las manos humedecidas formar panes de tamaño mediano, pintarlos con salsa de soja.

66 Colocarlos en placas previamente aceitadas.

77 Cubrirlos con un paño y dejarlos descansar durante 30 minutos más.

88 Hornear a temperatura baja durante 10' y luego subir la temperatura del horno para terminar de dorarlos.

99 Dejar enfriar sobre rejilla.