1Mezcle la harina con la levadura seca.

2Añada el vinagre y el agua y mezcle bien los ingredientes hasta obtener una masa fina y homogénea.

3Con las manos húmedas, forme un pan redondo y póngalo sobre una bandeja de horno recubierta con papel de horno (si no tiene ponga papel de aluminio).

4Cúbralo con un paño húmedo y deje subir la masa alrededor de 1 hora en un lugar cálido.

5Debe aumentar el doble más o menos. Con un cuchillo haga un corte en la parte superior.

6Precaliente el horno a 200ºC. Hornee unos 10 minutos, a continuación, baje la temperatura a 180ºC y hornee el pan otros 30 minutos.