1Mezclar las harinas.

2Incorporar a la levadura disuelta en agua, la sal y el aceite, luego agregar a las harinas.

3Trabajar la masa con la mano abierta para airearla.

4Dejar leudar el bollo en un lugar tibio y tapado, durante 30 minutos.

5Amasar nuevamente y con las manos humedecidas formar panes de tamaño mediano, pintarlos con salsa de soja.

6Colocarlos en placas previamente aceitadas.

7Dejarlas descansar durante 30 minutos más y hornear a temperatura moderada durante 45 minutos.

8Dejar enfriar sobre rejilla.