RECETA
Pan a la cerveza desde bremen
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:19
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Harina T 55
- 30 gr. de levadura
- 500 gr. de masa fermentada
- 400 gr. de harina de centeno
- 80 gr. de sal
- Q.S. de cerveza negra
Pasos
1Amasar 12 minutos. Dejar en reposo 45 minutos.
2Reposo: 2 horas aproximadamente.
3Notas:
4Puede utilizarse 100 gr. de harina o fécula.
5La duración de esta crema en la nevera es de 8 a 10 días.
6Si se desea, se puede congelar teniendo así más larga duración
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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