1En una paellera o sartén grande que pueda ir al horno, caliente el aceite a fuego mediano.

2Añada la cebolla, el pimiento rojo y cocine por 5 minutos, hasta que la cebolla esté dorada.

3Añada el ajo, el arroz y cocine durante 2 minutos.

4Disuelva los cubitos en el agua caliente y añada. Agregue el sazón y deje hervir.

5Añada el resto de los ingredientes y mezcle. Vuelva a hervir.

6Coloque en el horno sin cubrir durante 25 minutos o hasta que todo el líquido se haya evaporado y el arroz esté cocido.

7Deseche la hoja de laurel. Sirva caliente.