RECETA
Nidos de patata al vapor con pulpo
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:33
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 1 kg de patatas
- 1 kg de pulpo cocido
- Sal
- Pimienta
- Para hacer la ajada:
- 8 cucharadas de aceite
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharada de vinagre
- Sal
Pasos
1Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en juliana, sazonamos y las cocemos al vapor durante 20 minutos.
2Calentamos el pulpo y lo cortamos en rodajas, servimos las patatas calientes, ponemos en el centro el pulpo y regamos con la ajada.
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