1Quitar la piel a los muslos de pollo, lavarlos y secarlos con papel absorbente.

2Pelar y picar la cebolla.

3Colocar en un cuenco la cebolla y el aceite y llevar al microondas.

4Cocinar 3 minutos a la máxima potencia.

5Agregar el tomate, el estragón y el perejil y cocinar 10 minutos, removiendo una vez.

6Incorporar los muslos de pollo y el vino.

7Cubrir y cocinar 15 minutos, dando vuelta a la carne una vez.

8Dejar reposar 5 minutos y servir a continuación.