1Cortar uno de los casquetes del melón, eliminar las semillas y los filamentos y extraer delicadamente la pulpa. Pasarla por un chino

2en un recipiente junto con la nata, las almendras, el licor y las frambuesas lavadas y secas. Mezclar con cuidado.

3Llenar el melón con la mezcla preparada e introducirlo en el frigorífico hasta el momento de servir.