RECETA
Mini hamburguesas de ternera de navarra con cogollos de tudela
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:50
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 200 grs. de carne picada de Ternera de Navarra
- 4 hojas de Cogollo de Tudela
- 1 huevo pequeño
- pan rallado
- sal-mostaza
- 1/2 ajete picado
- Pimienta negra
- Aceite de Oliva
Pasos
1Mezclar la carne con el ajete picado, el huevo batido, œ cucharadita de pan rallado, sal y pimienta.
2Formar 4 minihamburguesas y freírlas
3Colocar sobre la hoja de cogollo de Tudela y decorar con mostaza.
4Consejo. Freírlas muy poco para que queden jugosas.
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