1Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en rodajas finas, las ponemos en un bol y añadimos la cebolla picada y pelada.

2Mezclamos, salpimentamos y añadimos el eneldo picado Untamos con mantequilla un molde antiadherente y ponemos en el fondo una capa de patatas, una capa de salmón, otra capa de patatas, salmón y terminamos con las patatas.

3Batimos los huevos como la tortilla y añadimos la leche y la nata, vertemos en el molde.

4Precalentamos el horno a 200 grados y cocemos el preparado durante 1 hora hasta que se dore por encima.

5Dejamos enfriar antes de desmoldar.