RECETA
Milhojas de salmón y piña sobre salsa coralina
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:00
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 piña
- Salmón ahumado
- Hinojo y perifollo fresco
- 10 langostinos
- 1 taza de caldo de pescado
- 2 cucharadas de coñac
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de pimentón picante
- 1 ajocilandro
- Maicena
Pasos
1Retiramos la piel de la piña y el centro, la cortamos en rodajas muy finas y reservarla.
2Preparar una bandeja para horno superponiendo una rodaja de piña y otra de salmón ahumado hasta completar 5 pisos.
3Tapar con una capa de piña y espolvorear con hinojo fresco.
4Hornear 15 minutos a fuego suave.
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