RECETA
Medallones de merluza con miel picante, piñones y espárragos
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:42
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 merluza de 1 kg y medio
- 500 g de piñones
- 12 espárragos tiernos
- 4 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana
- 100 cc de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 2 guindillas
- Romero fresco
- Perejil
- Sal
- Pimienta
Pasos
1Para hacer la salsa:
2Ponemos sobre el fuego lento una cacerola con la miel, los tres dientes de ajo, el vinagre y las guindillas, salpimentamos, cocinamos durante 15 minutos, dejamos que se temple un poco, trituramos en la minipimer y colamos, reservamos.
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