1Se hierve la carne 45 minutos es mejor si es en olla mágica.

2Aparte se pica el ají, la cebolla y el tomate.

3Cuando ya este lista la carne se deshebra muy bien y se pone a freir con la cebolla y el aji.

4Cuando la cebolla se ponga un poco transparente se le agrega el tomate se deja hervir unos cinco minutos.

5Después se le agrega la pasta de tomate la sal y el caldo y se deja hervir por otros cinco minutos .