1Cuece la pasta en agua con sal y aceite. Refréscala.

2Cuece las judías verdes, las zanahorias y la coliflor en agua con sal, luego pícalas en trocitos.

3Cuece las espinacas, escurre y pícalas. Sofríe los dientes de ajo cortado en láminas, y el tomate cortado en dados.

4Agrega la verdura, menos las espinacas, 3 cucharadas de bechamel y mezcla.

5Coloca una capa de lasaña, encima el relleno de verdura, cubre con otra capa de lasaña, otra capa de verdura y otra capa de lasaña.

6Cubre con la bechamel mezclada con las espinacas y hornea 10 minutos a 160º.

7Espolvorea queso rallado y gratina 2 minutos.