RECETA
Kuzu pirzola (costillas de cordero a la brasa)
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15 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:57
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Para macerar
- 12 costillas de cordero
- 1 cebolla rayada
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de tomillo
- Sal
Pasos
1Macerar la cebolla y la sal con el aceite.
2Untar las costillas por las dos caras y dejarlas reposar una hora.
3Asarlas a la brasa, preferentemente de leña.
4Poner tomillo y corregir de sal.
5Servir caliente como plato principal acompañado de arroz o de patatas fritas.
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