RECETA
Huevos rotos con jamón
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30 minutos
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Media
Publicada el 23/08/2017 14:37
Ingredientes para Para 4 personas
- 1 k de patatas gallegas (7-8 patatas)
- 6 huevos grandes camperos Coren (Galicia Calidade)
- 2 cebollas grandes
- Sal y pimienta negra recién molida (Al gusto)
- Aceite de oliva virgen extra (para la fritura)
- 5 lonchas de jamón Selecta alimentado con castañas Coren (Galicia Calidade)
- 4 pìmientos del piquillo asados
- Perejil picado fresco para adornar
Pasos
1Preparación de los huevos rotos o estrellados con jamón
2Colocamos las tiras de pimiento asado y adornamos con un poco de perejil picado.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Recetas de rechupete.
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