1Pelar el ajo y las cebollas y picarlos. Cortar la carne en trozos.

2Calentar en una paellera el aceite y freír el ajo, las cebollas y la carne. Encender el horno (6/200°C).

3Cuando la carne esté algo dorada, retirar el contenido de la paellera.

4Calentar aceite una segunda vez y añadir el arroz.

5Removerlo algunas veces y dejar cocer 10 minutos.

6Rociar el vino y añadir los ingredientes dorados.

7Salpimentar y dejar cocer al fuego lento 5-10 minutos.

8Durante la cocción mezclar los huevos con el yogur.

9Añadir la mezcla en la paellera y introducirla en el horno y dejar cocer durante 20 minutos.