RECETA
Guefilte fish
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180 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:19
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 2 Kg de pescado (dorado, surubi, merluza y boga)
- 2 cebollas
- perejil
- apio
- 2 yemas
- ¼ de taza de harina de matza
- sal y pimienta, a gusto
- 1 pizca de azúcar
Pasos
1Limpie el pescado y quítele toda la piel con el cuchillo, comenzando por la cabeza y hasta la cola, sin rasgarla. Lave bien la piel y déjela secar. Pique la carne y deje aparte la cabeza y las espinas. Dore las cebollas picadas con un poco de perejil picado. Mezcle con el pescado.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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