1Dejar los garbanzos a remojo de la noche anterior.

2Lavar, escurrir y pasar a la olla exprés con dos vasos de agua y sal, y cocer 15 minutos.

3En una sartén se fríen los ajos y una vez dorados, se rehogan ligeramente las algas y se añade pimienta blanca al gusto.

4Se vierte el contenido de la sartén sobre la olla exprés, se cierra y cuece durante 10 minutos.

5Puede servirse con huevo duro picado y/o tostadas de pan.