1Se extiende el filete y encima se colocan las patatas fritas(pochadas) como si fuese para tortilla, una sola capa por encima, otra capa se pone de pimientos, otra de las tiras de bacon y por último la carne picada.

2Se enrrolla y se ata para que al freírlo no se estropee el rollito.

3Salpimientar al gusto según se añaden las diferentes capas.

4Por último,se pasa el rollito por harina y se fríe.

5Se parte en rodajas y se colocan 3 Rodajas de patas de las que antes habíamos frito y si se quiere se le puede añadir una salsa.