1Calienta el horno a 350ºF. Coloca el ajo entero en una bandeja para asar. Apenas cubre al ajo con agua.

2Hornea por una hora o hasta que la mitad del agua se evapore y el ajo esté suave. Deja a un lado.

3Pon la crema en una sartén mediana. Agrega el caldo. Cocina a fuego mediano.

4Mezcla la maicena y una cucharada de agua fría. Mezcla con la salsa. Aprieta el ajo y mézclalo con la salsa.

5Cocina por 10 minutos. Calienta el aceite en una sartén. Cocina los camarones hasta que estén color rosa.

6Agrega la salsa y la pasta cocinada. Calienta bien. Adorna con el perejil y el parmesano.