RECETA
Estofado marinero de atún con tomate
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:25
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 120 cc aceite
- 1 cucharadita perejil fresco picado
- 1 diente ajo
- 1 cucharada harina
- 1 pizca sal
- 1 hoja laurel
- 600 gramos tomate
- 1 limón
- 1 cebolla
- 4 filetes de atún
Pasos
1Sazonar el atún con sal y el zumo del limón, pasar por harina y freír.
2En ese mismo aceite, una vez frito el atún, freír la cebolla picada, cuando empiece a dorarse añadir el tomate y la hoja de laurel.
3Una vez frito, cubrir el atún con esta salsa, picar ajo y perejil y echarlo por encima.
4Meter al horno a temperatura media durante 15 minutos.
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