1Se sellan (freír la superficie) las chuletas en el aceite.

2Luego se acomodan en el fondo de una cazuela junto con la ramita de romero.

3Encima se ponen las cebollas partidas por la mitad y las zanahorias en trozos grandes y se salpimentan.

4Luego se colocan las papas enteras y peladas.

5Por último, agregar el consome, tapar la cazuela y hornear a 200C por una hora y media.

6Servir en un plato hondo.

7Este platillo es una comida completa y se puede comer solo.

8Delicioso y reconfortante en el invierno.