11 Precalentar el grill del horno a 220º.

22 Cortar la barra de pan en rodajas de 1 cm. aproximadamente y tostarlo.

33 Lavar los tomates y cortarlos en rodajas.

44 Calentar en una sartén el aceite y poner los ajos enteros con piel. Sofreír las puntas de los espárragos 2 minutos.

55 Enrollar cada espárrago en una loncha de jamón de york y sujetar con un palillo de madera.

66 Poner una rodaja de tomate encima de cada tostada y echar orégano y sal al gusto.

77 Pinchar un rollito de espárrago en cada una de las tostadas.

88 Poner queso parmesano al gusto encima de cada tostada.

99 Colocar en una bandeja e introducir en el horno hasta que esté gratinado el queso. Servir caliente.

1010 Este aperitivo puedes tenerlo preparado y añadir el queso y gratinarlo en el último momento. Los espárragos con jamón pueden comerse solo o servirlos con pan y tomate, presentando unos deliciosos pinchos.