1Lavar bien y poner a hervir las papas con la cáscara hasta ablandar junto con los huevos y agregar sal al gusto, luego dejarla enfriar para poder pelarla. Cortar en pequeños cuadritos la papa, los huevos y juntar los demás ingredientes (cebolla, apio, pimientos, aceituna, y los peas and carrots, pimienta), mezclar o revolver hasta incorporar todos los ingredientes mencionados. Para finalizar agregar la mayonesa y revolver hasta mezclarla toda.

2Como ingrediente opcional puedes agregar cualquiera de los otros que sean de su gusto.

3Dejar enfriar o guardar en la refrigeradora.