RECETA
Ensalada de papa y manzana
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:48
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 2lbs de papa sabanera sin pelar
- 8 tiras de tocineta cortadas en trozos
- 3 cucharadas de cebolla cabezona finamente picada
- 3 manzanas peladas y cortadas en cubos
- 1/2taza de crema de leche,sal,pimienta
- Perejíl al gusto
- Hojas de lechuga listas para servir
Pasos
1Cocer la papa con una rodaja de cebolla y sal. Escurrir y reservar.
2Sofreír la tocineta, luego en el aceite de la tocineta sofreír por 3 minutosla cebolla y las manzanas.
3Mezclar todo con la crema de leche, sal pimienta y perejil.
4Servir en hojas de lechuga.
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