1Sazonar bien el arroz con sal, pimienta, aceite, vinagre o limón.

2Poner la mitad en una ensaladera.

3Mezclar los camarones, mejillones y guisantes con sal, pimienta y jugo de limón y colocar la mitad sobre el arroz, formando una capa.

4Luego la otra parte de arroz condimentado y sobre él, en el centro, el resto de la mezcla de mariscos.

5Mantener la ensaladera hasta el momento de servir, en la heladera.