1Limpiar y lavar bien los frutos de mar, colocarlos en una sartén amplia y hacerlos abrir a fuego fuerte.

2Retirarlos de sus conchas.

3Cocinar los hongos cortados en láminas con un poco de aceite y una pizca de sal.

4Agregarlos a los frutos de mar (mariscos) junto con los langostinos y la lechuga cortada fina.

5Condimentar con el resto del aceite, jugo de limón, perejil picado, sal y pimienta.

6Picar los huevos duros y agregarlos al final por encima.