1Picar los pimientos en tiritas.

2Cocinar las pechugas de pollo y cotarlas en tiritas.

3Mezclar en un recipiente la crema agria o el queso crema con el cilantro picadito, la sal y la pimienta al gusto.

4Cortar el aguacate en rebanadas y rociarlo con limòn para que no se ponga negro.

5Picar las tortillas de harina por la mitad.

6Sobre cada mitad se coloca un poco de la mezcla de queso crema o crema agria, tres tiritas de pimentòn rojo dos tiritas de pollo y una de aguacate.

7Enrrollar y amarrar con unas cintas de ciboulette o cebollìn.

8Colocar en una bandeja y cubrir con papel plàstificado para que no se sequen.

9Adornar con ramitas de cilantro y agregar picante al gusto.