RECETA
Embutido de cantharellus cibarius y morchella esculenta
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:07
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 100 g de Cantharellus cibarius
- 100 g de Morchella esculenta
- 200 g de nata líquida
- 12 g de colas de pescado
Pasos
1Triturar la mitad de las setas en la termomix, añadirle la nata y calentar. Añadirle las colas de pescado, saltear la otra mitad de las setas y sazonar. Agregado a la mezcla anterior, enrollar en papel film y dejar enfriar (mínimo, dos horas).
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