1Cocemos los langostinos sin cabeza en un cazo con sal gorda.

2Por otro lado el champiñón cortado en trozos pequeños y los puerros en aros finos.

3Rellenamos el brick con 2 langostinos y un puñado de puerro y champiñón, atamos el brick con el cebollino de forma que quede como si fuera un paquete cerrado, lo metemos al horno y lo doramos.