RECETA

Crema coralina
Receta de Crema coralina
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:58
Receta de Crema coralina
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 papas medianas
  • 1 calabaza chica
  • 2 tomates medianos
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva
Pasos

1Pelar y cortar las papas y la calabaza y hervirlas al vapor hasta que estén bien tiernas.

2Cortar los tomates crudos y ponerlos junto con los demás ingredientes en la licuadora; agregar el aceite, la sal y condimentos a gusto. Licuar bien hasta que esté bien cremosa.

3Se le puede agregar ajo y/o cebollas hervidas, también cualquier especia. Es ideal para mezclar con lentejas un día de mucho frío, o comerla como una "sopa espesa".

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