RECETA
- 125 Gramos de Harina de almendra
- 50 Gramos de Semillas de sésamo
- 45 Gramos de Harina de trigo
- 2 Unidades de Huevos
- 1 Pizca de Sal
- 1 Pizca de Tomillo
- 1 Pizca de Pimienta negra
- 3 Cucharadas soperas de Aceite de oliva
11 Preparar estas galletas saladas es muy sencillo. Lo único que tienes que hacer es mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa uniforme y bastante homogénea.
22 Para que las crackers queden bien, deberás cubrir la masa con papel transparente y dejar que repose y asiente en la nevera durante una hora aproximadamente.
33 Pasado este tiempo, estira la masa en un superficie plana, previamente enharinada, y déjala con el grosor que desees tus galletas de sésamo. Corta la masa en las forma que desees y colócalas en una bandeja con papel para hornear.
44 Lleva al horno precalentado a 180º durante unos 15 minutos hasta que las galletas estén doradas. Luego deja que tomen temperatura ambiente.
55 Disfruta de estas sanas crackers de semillas de sésamo y acompáñalas con sabores salados como el chutney de tomate o el pico de gallo con aguacate. No olvides visitar el blog Mi Mundo Salado para encontrar nuevas y deliciosas recetas.