1Hierva el agua en un recipiente grueso. Aparte, en otra olla disuelva la harina de maíz con agua hasta que quede sin grumos.

2Agregue a esto el agua hirviendo, bájele al calor y revuelva constantemente durante 15 minutos hasta que espese; evite que se pegue.

3Ahora agregue el chocolate y el azúcar; revuelva hasta que se disuelva muy bien el chocolate.