RECETA
Ceviche de tilapia con mango
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Publicada el 23/08/2017 17:08
Ingredientes para Ceviche de tilapia con mango
- Receta para 2 personas
- 350 gr filetes de tilapia
- 3 unidad limones jugosos
- 1 unidad mango mediano maduro
- 1/2 unidad Cebolla morada
- 30 gr cilantro
- 30 gr maíz tierno
- 20 gr ají rocoto
- 20 ml tequila
- sal
- pimienta
Pasos
11
Alistar todos los ingredientes.
22
Corta el pescado en cubos medianos.
33
En un tazón (no puede ser de aluminio), agregar el pescado con el zumo de los limones, el ají picado finamente, el tequila y el mango cortado en cubos pequeños.Llevar a la nevera durante 1 hora y media.
44
Transcurrido este tiempo, agregar el cilantro picado finamente y la cebolla cortada en tiras delgadas, llevar de nuevo a la nevera por media hora mas con un poco de sal y pimienta.
55
Por ultimo agregar el maíz, rectificar sabor.Servir en un plato hondo.
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