1Lave los champiñones y córtelos en cuadritos o rodajas, póngalos en un recipiente ensaladera preferentemente de plastico o vidrio, agregue el jugo de limón esparcido sobre los champiñones para que se cuezan.

2Mientras tanto prepare un pico de gallo con los chiles, el tomate la cebolla y el cilantro.

3Una vez que se vea que ya sancocharon los champiñones vierta pico de gallo y revuelva, ponga la cucharada de aceite de oliva, las pizcas de pimienta y la salsa catsup, revuelva y sirva en galletas o tostadas.