1En la olla a presion se echan dos cucharadas de aceite de oliva, se calienta y se sofrie la carne.

2Aparte se cortan los pimientos en tiras,y se le agrega a la carne, se dejan q se hagan.

3Una vez hechos, se le agrega el vaso de vino, el cubito de carne, un poco de pimienta y un vaso de agua, se tapa la olla y se deja que se haga durante 30 mtos en la olla rapida, en la normal una hora.

4Pasado este tiempo, destapar, retirar la carne y cortar en trozos, pasar por el pasapuré la salsa obtenida,y servir la carne bañada con esta salsa.