RECETA
Canoa de pepinos
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:24
Ingredientes para 2 comensales comensales
- 2 pepinos
- Para el relleno:
- 1 tomate maduro picadito
- 1/2 taza de jamón picadito
- 1/2 taza de hongos picaditos
- 1/8 taza de aceitunas picaditos
- 2 cdas de perejil picadito
- 1 cda. de vinagre blanco
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 1/2 zanahoria rallada
- Sal al gusto
Pasos
1Pele un pepino, sáquele todas las semillas y córtelo en cubos bien pequeños y mézclelo con los demás ingredientes.
2Use el otro pepino para presentar la ensalada en forma decorativa; rellénelo con la preparación.
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