RECETA
Caldo de vegetales
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Publicada el 04/09/2017 15:15
Ingredientes para Caldo de Vegetales
- 700 ml caldo de Pollo
- 50 gr pimentón rojo
- 50 gr Cebolla roja
- 50 gr Zanahoria
- 50 gr Habichuelas
- 1 diente de ajo
- 20 gr cilantro
- 1 unidad de limón
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
Pasos
11
Alistar todos los ingredientes.
22
En una olla con aceite añadir el pimentón y la zanahoria cortada en cubos pequeños, con sal y pimienta cocinar durante 5 minutos.
33
Agrega la cebolla y las habichuelas, cocinar durante 5 minutos mas.
44
Añadir el caldo de pollo, el diente de ajo macerado, las ramas de cilantro y unas gotas de zumo de limón, dejar hervir y rectificar sabor con sal. Cocinar durante 30 minutos a fuego bajo, retirar las ramas de cilantro.
55
Servir y espolvorear un poco de cilantro finamente picado, si se desea se puede colar.
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