1Cortar las pechugas de pollo en láminas.

2Pelar la cebolla y el ajo; triturar con el robot de cocina y poner en un cuenco grande.

3Añadir el jengibre, pelado y rallado, el zumo de limón, el yogur, las especias y la sal.

4Mezclar bien.Incorporar al cuenco el cilantro picado y las láminas de pechuga.

5Bañar bien el pollo en la salsa y dejar marinar durante unas 2 horas en el frigorífico.

6Enrollar las láminas de pechuga y ensartar en brochetas.

7Asarlas en el grill del horno de 8 a 10 minutos, dándoles la vuelta con frecuencia.

8Servir, calientes, acompañadas de limón y rodajitas de pepino.