RECETA
Pollo con especias
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305 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:43
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 1 pollo de un kilo y medio
- 1/2 litro de salsa de soja
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 3 cucharadas de azúcar moreno
- 2 trozos de corteza de mandarina
- 1 anís estrellado
- sal y especias
Pasos
1Lavar el pollo con agua fría y secarlo con papel de cocina; quitar los trozos de grasa del interior. Meterlo en un recipiente grande, que no sea de metal junto con el jengibre y la salsa de soja, dejarlo en adobo y cubrirlo durante 4 horas dándole la vuelta de vez en cuando
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