1En una sartén caliente el aceite y dore los bistecs por ambos lados.

2Reserve los bistecs en un platón.

3En el mismo sartén que doró los bistecs añada la cebolla y el ajo hasta dorados.

4Agregue el azúcar, el ron y encienda. Agregue el agua seguida y mezcle bien.

5Regrese los bistecs al sartén y cocine unos minutos hasta que calienten.

6Sirva los bistecs en el platón.

7Agregue la mantequilla a la salsa en el sartén y deje que derrita mientras mueve para que no se separe la mantequilla.

8Vierta las salsa sobre los bistecs y sirva seguida.