1Pasar los filetes por harina y dorarlos en aceite de oliva.

2Ponerlos en la olla rápida y echar también la cerveza, la misma cantidad de agua, la zanahoria y el sobre de sopa.

3Tapar la olla y tenerlo 30 minutos desde que sube la válvula.

4Una vez hecha la carne, sacarla de la olla y en el caldo que queda echar los demás ingredientes dejando cocer destapado para que evapore el líquido, a fuego medio, hasta que se vea que ha engordado la salsa.

5Rectificar de sal y servir.