1Caliente aceite en una sartén grande y fría en él los filetes de atún dispuestos en una sola capa a fuego medio durante unos 10 minutos o hasta que estén hechos por ambos lados.

2El tiempo de cocción queda determinado por el grosor del filete.

3Sirva los filetes de atún condimentados con perejil y albahaca y rociados con vinagre balsámico.